中国驻美大使崔天凯表示，中国不断增长的中产阶级人口将成为美国顶级牛肉的消费生力军。“中国人对优质食品的需求有很大的提高，你们看，我们有巨大的人口，13亿或14亿人口，他们中的四分之一或五分之一正步入中产阶级行列，其家庭收入也在不断增加，因此对于真正的优质食品的需求也在增加。

入乡随俗的中国驻美大使崔天凯一身牛仔装束与蒙大拿州联邦参议员戴恩斯在当地一个牧场共同主持中美农业合作论坛。

中美官员、企业代表共同探讨农业合作前景。

中国驻美大使崔天凯在中美农业合作论坛上发表讲话。

被李克强总理称为“牛仔”的瓦克很开心地告诉记者，他家牧场出产的牛肉即将进入中国市场，并表示愿意扩大生产规模，为中国消费者提供最好的牛肉。

        中国驻美大使崔天凯表示，中国不断增长的中产阶级人口将成为美国顶级牛肉的消费生力军。“中国人对优质食品的需求有很大的提高，你们看，我们有巨大的人口，13亿或14亿人口，他们中的四分之一或五分之一正步入中产阶级行列，其家庭收入也在不断增加，因此对于真正的优质食品的需求也在增加。

        近日，暌别14年的美国牛肉再度进入中国市场，蒙大拿州的牧民们欢欣鼓舞，期待着能为中国市场提供更多美国顶级牛肉。与此同时，双方正在探讨进一步深化在农业领域里的合作，为中美经贸往来增添新动力。

        当地时间8日，中国驻美大使崔天凯应联邦参议员戴恩斯的邀请，率领一个由使馆商务官员及中方企业代表组成的代表团，前往蒙大拿州同当地农、牧民举行座谈会，探讨深化农业合作事宜。

        戴恩斯参议员高兴地通报说，第一批海运的美国牛肉已于9月1日抵达了中国的码头，这意味着美国牛肉大规模出口中国即将成为新常态。这也是今年5月“中美经济合作百日计划”取得的十项早期成果之一，自7月下旬开始，美国牛肉已经陆续登陆暌别了14年之久的中国市场。

        戴恩斯参议员回忆起今年4月访华时曾将蒙大拿出产的牛肉作为礼物送给李克强总理的趣事。“他非常和蔼，我们奉上牛肉的时候，他脸上满是笑意，我觉得他很高兴，尤其是看到弗雷德·瓦克的照片时，他说，这是一位牛仔啊。”

        这位被李总理称为“牛仔”的瓦克先生是蒙大拿州非常出名的牧场主，他很开心地告诉记者，他家牧场出产的牛肉很快就要出口到中国去了。他非常自信地说，蒙大拿的肉牛都是天然放养的，只吃草和谷物，没有任何添加剂，而且这里的自然条件很好，牧场上几乎不用杀虫剂，蒙大拿的牛肉绝对是美国最顶级的牛肉，他相信中国消费者一定会爱上蒙大拿的牛肉。他透露说，他正在考虑扩大生产能力。“我们现在每年最多养5万头牛，但我们可以扩大至双倍、甚至三倍的生产规模，我们期待着能在中国找到这样的市场。”

        中国驻美大使崔天凯表示，中国不断增长的中产阶级人口将成为美国顶级牛肉的消费生力军。“中国人对优质食品的需求有很大的提高，你们看，我们有巨大的人口，13亿或14亿人口，他们中的四分之一或五分之一正步入中产阶级行列，其家庭收入也在不断增加，因此对于真正的优质食品的需求也在增加。”

        不过，由于蒙大拿州缺乏深加工能力，不但无法挖掘出产品的附加值，反而还因将肉牛送往其它地方加工而增加了出口的成本，他们希望中国企业能到蒙大拿来投资农产品加工。

        对此，中方官员指出，蒙大拿不仅出产美国最顶级的牛肉，当地的谷物也是出口中国的最大宗产品，中国企业愿意进一步探讨在蒙大拿当地建立农产品加工厂事宜。

        戴恩斯参议员强调说，这将是一个双赢的结果。

        然而，美国一些政客罔顾地方政府以及民间愿意增强同中国贸易往来的诉求，企图玩弄单边主义措施行保护主义之实。前不久，特朗普政府宣布对中国发起“301调查”，对外发出了错误的信号，引起国际社会对于世界上最大的两个经济体之间爆发贸易战的忧虑。

        对此，戴恩斯参议员和崔天凯大使均表示，为了两国人民的利益，美国不应该采取单边主义、保护主义的做法，因为，贸易战最终的受害者是两国人民。“这些普通人，蒙大拿的农场主和牧场主们，中国的农民和工人们，他们的利益是我们脑海中最重要的事情，我深信，两国更密切、更广泛的合作将促进这些普通人的利益，我们唯一正确的做法就是精诚合作。”